Die graaf van Sandwich, Earl Tupper en Ignacio Anaya “Nacho” Garcia het hul name aan hul kosverwante skeppings gegee.Die Mason-kruik, 'n keuse van inmaakfabrieke vir meer as 160 jaar, is ook vernoem na sy uitvinder.
Voor inmaak, het voedselpreservering staatgemaak op sout, rook, piekel en vries.Fermentasie, die gebruik van suiker en hoogs gegeurde kosse is ander metodes om die alomteenwoordige voedselgedraagde siekte te voorkom.Napoleon het sy soldate 'n beloning aangebied vir die uitvind van 'n metode van voedselpreservering, wat die stukrag vir inmaak was.
Nicolas François Appert, later bekend as die "Vader van Canning", het die oproep beantwoord.Sy inmaakmetode is om gestopte flesse te gebruik, dit te kook en met was te verseël.Dit het vir hom toekennings besorg, en hoewel dit nie perfek was nie, was dit steeds die norm.
Dit was totdat John Landis Mason (1832-1902), 'n blikmaker van Vineland, New Jersey, die blikkie ontwerp het wat sy naam dra.Sy Amerikaanse Patent #22,186 het die inmaakbedryf 'n rewolusie gemaak en die bedryf gemoderniseer.Vandag kan Ball Canning 17 Mason-bottels per sekonde produseer, volgens Mason Jar Lifestyle.
Ongelukkig, volgens Find A Grave, het die ongelukkige uitvinder in armoede gesterf, nie in staat om die voordele van sy genialiteit te pluk nie.Weens slegte geluk en gierige mededingers kan Mason skaars homself en sy kinders onderhou.
Volgens Mason Jars was Mason van plan om die pot te moderniseer deur 'n deksel te ontwerp wat, wanneer dit vasgeskroef word, 'n lugdigte en waterdigte seël skep.Hy het sy doel bereik deur 'n reeks uitvindings wat op 30 November 1858 uitgeloop het op 'n patent vir 'n "Verbeterde skroefnekbottel".
Mason maak 'n glasbottel met 'n sinkskroefdop wat seël deur die drade op die doppie by die drade op die bottel te pas.Hy het sy uitvinding verbeter deur 'n rubberpakking by die deksel te voeg en uiteindelik die kante van die deksel te verander om dit makliker te maak om vas te gryp en oop te maak.
Mason-bottels is gemaak van deursigtige gebleikte glas.Volgens die Huffington Post laat die innovasie gebruikers toe om te kyk of die inhoud beskadig is.Vandag se glasflesse word gewoonlik van soda-kalkglas gemaak.
Regulasies het sy ontwerpe 20 jaar later toegelaat om die publieke domein te betree, en ná 1879 was daar baie mededingers.Ball Corporation het messelaarbottels gelisensieer en tot in die 1990's die hoofvervaardiger gebly.Newell Brands is tans die hoofverskaffer van glasbottels in Noord-Amerika.
Die vernuftige uitvinder word ook gekrediteer met die skep van die eerste skroefdop sout- en peperskudders.Mason jars het selfs die eerste inmaakkookboek in 1887 geïnspireer, Canning and Preserving deur Sarah Tyson Rohrer.
Benewens inmaak, gebruik Starbucks ook Mason-flesse vir koue brou.Hulle is ook die keuse van drankware in sommige rustieke kantiene of tuiskombuise.Hulle kan as pen- en potloodhouers of stylvolle skemerkelkieglase gebruik word.Daar is selfs 'n gedetailleerde aanlyn boek: Mason Jars: Preserving 160 Years of History.
Potte van verskeie oesjare en vervaardigers is gesog deur versamelaars en verkoop vir honderde indien nie duisende dollars nie.Volgens The New York Times is kobaltblou glasbottels die heilige graal, ter waarde van $15 000 op die versamelaarsmark in 2012. Country Living beweer dat as al die glasbottels wat in 'n jaar verkoop word in lyn gestaan het, dit die hele aardbol sou bedek.
John Landis Mason se bydrae tot inmaak het voedsel veiliger, meer bekostigbaar en varser kos meer toeganklik vir stadsbewoners gemaak.Die basiese ontwerp van sy idee het sedert die begin min verander.Alhoewel die uitvinder die meeste van sy geldelike beloning verloor het, is hy bly dat 30 November, die datum waarop hy die sleutelpatent vir die keramiekfles ontvang het, as Nasionale Klipkruikdag verklaar is.
Postyd: 21 Februarie 2023